鉴别鲳鱼的质量

鉴别鲳鱼的质量

鲳鱼系海水鱼，它又名白鲳，平鱼，镜鱼，车片鱼，银鲳等。鲳鱼的重量优劣，可从体表，鱼鳃，鱼眼，肌肉等部位去观察。 (1)体表：质量好的鲳鱼，鳞片紧贴鱼身，鱼体坚挺，有光泽。质量差的鲳鱼，鳞片松弛易脱落，鱼体光泽少或无光泽。 (2)鱼鳃：质量好的鲳鱼，揭开鳃盖，鳃丝呈紫红色或红色清晰明亮质量差的鲳鱼，鳃丝呈暗紫色或灰红色，有混浊现象，并有轻微的异味。 (3)鱼眼：质量好的鲳鱼，眼球饱满，角膜透明
鉴别带鱼的质量

鉴别带鱼的质量

带鱼，体带状，侧扁。前部背腹缘几平行，体长一般50-70cm，大者长达120cm。头狭长，尖突吻尖长。眼中大，位高，眼间隔平坦，中央微凸。带鱼的质量优劣，可以从以下几个方面鉴别。 (1)体表：质量好的带鱼，体表富有光泽，全身鳞全，鳞不易脱落，翅全，无破肚和断头现象。质量差的带鱼，体表光泽较差，鳞容易脱落，全身仅有少数银磷，鱼身变为香灰色，有破肚和断头现象。 (2)鱼眼：质量好的带鱼，眼球饱满
鉴别大黄鱼的质量

鉴别大黄鱼的质量

大黄鱼为暖温性近海集群洄游鱼类,主要栖息于80米以内的沿岸和近海水域的中下层。平时栖息较深海区，4-6月向近海洄游产卵，产卵后分散在沿岸索饵，以鱼虾等为食。大黄鱼的质量优劣，一般从鱼的体表、鱼眼，鱼鳃、肌肉、粘液腔等方面鉴别。 (1)体表：新鲜质好的大黄鱼，体表呈金、有光泽，鳞片完整，不易脱落。新鲜质次的大黄鱼，体表成淡或白色，光泽较差，鳞片不完整，容易脱落。 (2)鱼鳃：新鲜质好的大大黄鱼
金鲳鱼深加工生产几近空白

金鲳鱼深加工生产几近空白

鲳鱼为近海中下层鱼类。以小鱼、水母、硅藻等为食，常栖息于水深30-70m潮流缓慢海区内，是热带和带的食用和观赏兼备的大型鱼类。 金鲳鱼养殖技术要求简单，生长速度快，价格稳定高企，成了水产养殖行业的香饽饽，所以明年无论是网箱养殖或者是池塘养殖，均会毫无意外出现增加。 最近也有业内人士撰文预测明年金鲳鱼养殖投苗量较今年增加15%，产量将增加30%，价格可能会出现一定幅度下滑。 此前笔者曾经分析过
金鲳鱼早期发育的研究

金鲳鱼早期发育的研究

卵形鲳鲹地方名称金鲳、鲳鲹、红三黄腊鲳，属，鲈形目，鲹科，鲳鲹属，暖水性，肉细嫩，味鲜美。卵形鲳鲹，俗称金鲳，黄腊鲳，属硬骨鱼纲，脊椎动物门，硬骨鱼纲，鲈形目，鲹科，鲳鲹属。 卵形鲳鲹体型侧扁，卵圆形，体型大，生长快，抗病力强；为暖水性中上层鱼类，生活水温范围14~32 ℃ ，最适水温24~28 ℃ ；盐度在5‰~32‰之间均可养殖，15‰以下生长更快。自然水域中卵形鲳鲹喜集群觅食洄游
金鲳鱼市场需求分析

金鲳鱼市场需求分析

鲳鱼为近海中下层鱼类。以小鱼、水母、硅藻等为食，是热带和带的食用和观赏兼备的大型鱼类。下面农业之友网为你介绍一下金鲳鱼市场需求分析。 现在阳江，湛江，广西，海南等地，都是7两-1斤的鲳鱼相对多，1.2斤以上的鱼非常少。 从加工厂收鱼情况，和市场订单来判断，主要还是以大鱼为主，为何今年没有大鱼收？这方面很容易看出，今年的市场行情一直不错，7-9两的时候，鲳鱼农有钱赚，就早早卖掉了，不想继续冒险。
金鲳鱼市场年末大盘点

金鲳鱼市场年末大盘点

2015年就快结束，新的一年即将到来。目前华南地区鱼排养殖的金鲳鱼存排量还有多少，养殖户是否在为归还饲料厂的赊销款在忙碌卖鱼?最近，小编对金鲳鱼几个主要养殖大区和市场销售情况做了一次较为全面调查。 华南金鲳鱼存排量总和超过1000万条 广东湛江地区： 雷州东里和徐闻流沙：两个地区8两以上商品规格的金鲳鱼各约几十万斤，目前1斤左右规格码头价为12.5-12.6元/斤，较日前略有上涨。为了归还饲料款
金鲳鱼和鲳鱼的区别

金鲳鱼和鲳鱼的区别

去市场买鲳鱼时，你能确定自己买的真的是鲳鱼吗？跟鲳鱼长得像的鱼可是不少呢，白鲳鱼、金鲳鱼还有黑鲳鱼，都是一样扁扁平平的，像一片菱形的叶子，要想好好分辨它们还是很考眼力的。那么金鲳鱼和鲳鱼到底应该如何区分呢？它们在营养价值上有没有什么不同？ 金鲳鱼和鲳鱼的区别 在水产市场中常见的金鲳鱼就能让不少人误以为就是鲳鱼，这两种鱼都叫“鲳鱼”，到底有啥区别呢？ 我们普通人分辨金鲳鱼和鲳鱼
金鲳鱼出口走俏

金鲳鱼出口走俏

“今天上午我们已经抓了4万斤的鱼，要发往广州，现在广州的客商已经在这边等着装车了，刚才已经装走1车，今天金鲳鱼的价格大概在人民币13元左右一斤，我们现在装的是第二车，这一车的金鲳鱼有2万斤，准备往广州发货，进行销售。” 临高海丰养殖发展有限公司员工董立华告诉记者。 近日，记者来到新盈镇后水湾临高海丰养殖发展有限公司的码头，看到该公司在新盈镇后水湾的养殖基地，是一派繁忙的丰收景象…… 该公司的员工
金鲳鱼介绍

金鲳鱼介绍

金鲳鱼学名卵形鲳鯵，地方名称黄腊鲳，金鲳，属硬骨鱼纲，鲈形目，鲹科，鲳鲹属。金鲳鱼体侧扁，卵圆形，臀鳍与第二背鳍略相等，都显著比腹部为长。金鲳鱼头侧扁，尾柄细，体披小圆鳞，不易剥落。 金鲳鱼头侧扁，尾柄细，体披小圆鳞，不易剥落。鱼肉为白色，细嫩，鲜美可口，为南方沿海名贵海产经济鱼类之一。 金鲳鱼的生物学特征 金鲳鱼是暖水性中上层鱼类，栖息在印度洋、太平洋、大西洋的热带、带和温带海区中
金鲳鱼五大产区仅海南有货 春节可卖18元斤

金鲳鱼五大产区仅海南有货 春节可卖18元斤

近日,南方农村报记者了解到,在金鲳鱼5大主产区中,目前仅海南存有金鲳鱼,数量100万斤左右。因临近春节,不少养户观望待价出鱼,预计春节前后条重1斤以上的金鲳鱼收购价格可涨至18元/斤。 近日,南方农村报记者了解到,在金鲳鱼5大主产区中,目前仅海南存有金鲳鱼,数量100万斤左右。因临近春节,不少养户观望待价出鱼,预计春节前后条重1斤以上的金鲳鱼收购价格可涨至18元/斤。
金草鱼内陆市场走俏

金草鱼内陆市场走俏

近两个月来，草鱼行业一片迷茫，很多人都看不到出路。与此同时，一种名为金草鱼的品种在四川、贵州等省却有上升势头，而且利润不错。 近两个月来，草鱼行业一片迷茫，很多人都看不到出路。与此同时，一种名为金草鱼的品种在四川、贵州等省却有上升势头，而且利润不错。 6月中旬以来，广东某地草鱼价格一路走低，从5.8元/斤降到最近4.1、4.2元/斤。销售价格低，无法售鱼，养殖户积极性受打击。不过
金花鲷鱼落户淮安楚州流均镇

金花鲷鱼落户淮安楚州流均镇

日前，由江苏省绿能农业科技有限公司老板乔广军引进的首批金花鲷鱼1万尾鱼苗顺利放入绿草荡养殖基地，目前鱼苗长势良好。 日前，由江苏省绿能农业科技有限公司老板乔广军引进的首批金花鲷鱼1万尾鱼苗顺利放入绿草荡养殖基地，目前鱼苗长势良好。 据随行的技术人员介绍，金花鲷鱼是近年来资深水产专家精心研发出来的新产品。鱼体本身具有良好的免疫力与抗菌细胞因子，对于环境适应力超强，是新一代优质的饲养家鱼。

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